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You are viewing Gastronomie et cuisine

Jus de fruits et légumes maison : pourquoi miser sur l’extracteur de jus ?

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Savez-vous que boire du jus de fruits est excellent pour la santé ? Mais attention, les jus de fruits achetés en grande surface ne possèdent pas toutes les vertus des jus maison ! Pour faire des jus sains et variés à domicile, il suffit de s’offrir un bon appareil : un extracteur de jus Angel par exemple,

Restaurateurs : pourquoi se former au HACCP ?

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La réglementation française, appuyée par la réglementation européenne, impose certaines mesures strictes aux professionnels de la restauration commerciale en vue principalement de garantir aux consommateurs une sécurité et une qualité alimentaire. Parmi ces mesures, on distingue notamment la formation HACCP. Découvrez dans cet article ce que c’est exactement et les avantages auxquels elle ouvre droit.

Les aménagements pratiques de la cuisine

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Vous avez le projet de réaménager la cuisine afin de moderniser votre intérieur ? Qu’il s’agisse seulement de quelques modifications ou d’une rénovation complète, vous devez avoir une idée précise du résultat attendu. Une bonne organisation est aussi indispensable à chaque étape de la rénovation. Par ailleurs, vous aurez le choix de réaliser les travaux vous-même ou de faire appel à des artisans expérimentés.

Top 5 des meilleurs plats d’omelettes

Il n’y a rien de plus simple qu’une bonne omelette pour un déjeuner copieux et nutritif, ou encore pour un dîner. Facile à cuisiner, économique et ultra-variée, l’omelette est un mets populaire pouvant être dégusté aussi bien en début de journée qu’au dîner. Mais, on gagne à avoir quelques belles recettes d’omelette en tête pour les dîners ou soupers rapides.

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la syrah

La syrah est l’un des plus populaires du cépage rouge en matière de vigne. Elle donne des vins peu acides, très fins et bien aromatisés. C’est un cépage très tendance et nombreux sont les amateurs qui adorent son goût fruité. La syrah fait référence à la vinification d’origine française qui utilise une technique ancienne.