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Formation en hygiène alimentaire : les choses essentielles à savoir

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En France, la manipulation des denrées alimentaires doit se faire selon des règles sanitaires strictes. Par la mise en œuvre de ces différentes mesures, l’État entend assurer la protection des consommateurs contre divers dangers, notamment des intoxications alimentaires. Ce genre d’incident peut se produire en cas de propagations de germes nuisibles dans les aliments.